Keller
Im zeitgemäß ausgestatteten Keller kommt die Tradition nicht zu kurz. Mit viel Geduld beim Ausbau reift der Wein bis zu seiner Vollendung.

Wir begleiten die von Hand gelesenen, vollreifen Trauben behutsam in die Flasche, wobei moderne Technologie den Ausbauprozess unterstützt. Nur so ist es möglich die feinen Unterschiede der Rebsorten, Lagen und Jahrgänge hervorzuheben.